En avant vers Bezaudun
L’Escargot de Bezaudun
Prenons le temps de s’arrêter à L’Escargot de Bézaudun chez Fanny RODET qui est hélicicultrice. Hélicicultrice ? Quel est donc ce métier agricole ?
Fanny vous fera découvrir sa ferme qui est située au pied des « Trois becs ». Et aussi la fabrication de ses produits culinaires à base d’escargots. La race élevée sur son exploitation est Hélix aspersa Maxima plus couramment appellé le Gros Gris.
Les produits proposés sont conditionnés en bocaux de chairs au court-bouillon, bocaux de tartinable et les escargots en coquilles façon bourguignonne surgelés. Le tout cuisiné à la ferme dans son laboratoire professionnel !
L’ESCARGOT DE BEZAUDUN : 252 route des Tonils, 26460 BEZAUDUN SUR BINE / 06 23 16 08 37 / fannyrodet@hotmail.fr. Retrouvez toutes les infos de la ferme sur leur Page Facebook.
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