Pourquoi « Au bonheur du jour »

La ferme auberge située à Brette s’appelle ainsi car le menu est toujours identique dans son déroulement : une entrée, viande, féculent et légumes, fromages, dessert avec apéro garni et un 1/4 de vin et café compris, mais il diffère dans sa composition en fonction du temps et des productions surtout potagères.

En ce moment venez déguster : salade de tomates au fromage frais, blanquette de chevreau, rattes au four, blettes aux lardons, plateau de fromages maison et tartes aux fruits (framboises, poires ou pêche de vigne).

Si le temps est maussade, soupe d’orties ou gratinée à l’oignon…

Tous les fromages sont d’actualité jusqu’à la fin du mois : chèvre sec, mi-sec, frais « coeur de lavande », brebis sec, mi-sec frais, type féta, raclette, coeur de poivre, foujou etc…

mais aussi pommes de terre, petit épeautre, lentilles, pois chiches, confitures, oeufs … tous nos produits sont disponibles à la Musette de Valentine, point de vente collectif à Bourg les valence du mercredi au samedi.

GAEC La Ferme du Villard à Brette – GINET WELKER Nathalie et REYNAUD Hervé – Les Villards – 26340 BRETTE – 04-75-27-20-90 OU 06-85-15-88-26

obonheurdujour@aol.com – www.la-ferme-du-villard.com



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