L’événement de l’année : Savourez une journée à la ferme !

Savourez une journée à la ferme !

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Dans le cadre de la fête de la gastronomie et de l’Automne Fermier

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Dimanche 25 septembre 2016

à L’Essentiel de Lavande à Clansayes !!

L'essentiel de lavande

Une journée pour découvrir les savoir-faire des agriculteurs drômois, et confectionner des recettes à partir de leurs produits !

Animations toute la journée

Animations toute la journée

Repartez avec votre galette macaron à l’abricot et votre blinis aux courgettes !!

Les fermiers aubergistes se feront un plaisir de vous guider dans la création de leur recette. Après un peu de cuisson ou d’attente vous pourrez repartir avec votre plat

Animations toute la journée

Visites de la ferme

Découvrez le domaine, les différentes lavandes et lavandins

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Découverte de la truffe et du cavage

Découvrez le monde des truffières, du cavage et de la truffe. Menez par la Ferme des Eybrachas, comprenez le lien lavande – truffières.

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Présentation de vieux outils et de métiers oubliés

Le Musée de la Mémoire Agricole de Grignan, organisera un espace dédié à la mouture de la farine, à la presse du raison de vigne, et surtout au travaux oubliés de la lavande ! Repartez avec votre vin nouveau et votre petit sachet de farine que vos enfants ont moulu

Animations toute la journée

Découverte de la viande de chevreau

Toute la journée, le Syndicat Caprin vous fera découvrir la viande de chevreau

Animations toute la journée

Présence d’un rémouleur

Venez faire affûter vos couteaux et ciseaux

Animations toute la journée

Animations cosmétiques

Repartez avec votre crème pour les mains au beurre de karité et à l’huile essentielle de lavande

Découvrez l’importance de la lavande dans la cosmétique

Démonstration et exposition de matériel nécessaire à la réalisation de cosmétique

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Repartez avec votre diffuseur d’huiles essentielles !

Vos enfants pourront repartir avec des diffuseur d’huiles essentielles, modelés de leur main et de la forme qu’ils veulent en Terre de Bollène

Animations toute la journée

Initiation à la dégustation des vins : de 11h30 à 12h30

L’Appelation Grignan lès Adhémar, se fera un plaisir de vous faire découvrir les vins de la région, leur typicité et de les accorder avec les animations culinaires.

Animations toute la journée

Animations toute la journée

Participation d‘un grand chef cuisinier

A 15h nous aurons le plaisir d’accueillir David MOLLICONE Chef à la Villa Augusta à Saint Paul trois Châteaux, pour une démonstration culinaire réalisée avec les produits des producteurs de Binevenue à la ferme ! Venez déguster sa délicieuse

Animations toute la journée

Figue rôtie au four, rafraichie de framboise, crème gourmande mascarpone, nougatine, noix et fleur de sel. figues-framboises-en-dessert-02

On s’en lèche déjà les babines !

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Animations toute la journée

Marché de producteurs

Vous pourrez retrouver :

  • fruits et jus, légumes,
  • charcuteries,
  • fromages de chèvre,
  • miels et dérivés,
  • huile d’olives,
  • escargots et dérivés,
  • huiles essentielles et lavandes,
  • Clairette et Crémant de Die,
  • Vins Côtes du Rhône et Grignan Lès Adhémar,
  • Eaux florales,
  • Petit épeautre de Haute Provence,
  • Terrines de boeufs, d’agneau et de chèvres !

Animations toute la journéeAnimations toute la journée

Repas fermier

Pour le déjeuner, vous pourrez déguster un menu cuisiné par les fermiers aubergistes et avec les produits des adhérents Bienvenue à la ferme Drôme  :

– Salade à la Caillette drômoise et vinaigrette maison

– Agneau ou jambon braisé au gratin de petit épeautre de Haute Provence et ses petits légumes,

– Fromages,

– Glace au nougat et biscuits à la lavande du domaine

– Café

Tout ceci accompagné des jus de fruits et de vins rouge et rosé.

Une buvette sera à disposition toute la journée, à laquelle les visiteurs pourront se désaltérer : des jus de fruits, du vin et de la bière artisanale de la Brasserie Saint Sauveur de Suze la Rousse y seront vendus au verre et à la bouteille

Animations toute la journée

Tout au long de la journée, participez à la tombola et gagner de nombreux cadeaux !

Animations toute la journée

Une journée haute en couleur pour le régal de tous les sens, des petits comme des grands

Animations toute la journée

Animations toute la journée

logo La petite Fleur BAF

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