Connaissez-vous la purée de Céleri rave?

Aujourd’hui Laurent vous propose sa recette pour une purée de céleri-rave et pomme de terre et vous assure pouvoir surprendre tous vos invités!

Prenez la moitié  de céleri rave et l’autre moitié de pomme de terre en fonction du nombre de personnes.

Faites cuire le céleri-rave et la pomme de terre en même temps 10-15 minutes à l’autocuiseur.

Passez au moulin à légumes, pour réduire en purée.

Ajoutez un peu de lait ou de crème pour aider à délayer, puis assaisonner avec un peu d’ail et du persil.

Vous n’avez plus qu’à déguster.

Alors cette recette vous a surpris ou elle vous a séduit ?

Vous trouverez vos légumes pour préparer votre recette au

« Légumes de Laurent »

225 chemin des Serres – 26600 GRANGES LES BEAUMONT – Tél : 06.30.27.28.85

du lundi au vendredi de 9h-12h et 14h-18h et le samedi matin de 9h-12h

ou à la Musette de Valentine (PVC) route de Lyon à Bourg les Valence 26500 (lycée du Valentin)

 

 

 



Les commentaires sont fermés.